Байршил: Central Apennine Mountains & Abruzzo, Italy
Ерөнхий тойм ба соёлын суурь мэдээлэл
Апенниний хоньчид төв Италийн карст гадаргуутай тэгш өндөрлөг болон шохойн чулуут оргилуудаар босоо тэнхлэгийн дагуу отор нүүдэл хийдэг. Тэд Абруццо, Лацио, Молизегийн өндөр уулын зуслангийн бэлчээрээс (алпегги) Пуглиа, Мареммагийн нам дор газрын өвөлжөө хооронд хонин сүргээ туудаг байна. ЮНЕСКО-гийн Соёлын биет бус өвд бүртгэгдсэн энэхүү Италийн уламжлалт мал тууварлах соёл (ла трансуманза) нь мянга мянган жилийн турш Апенниний нурууны экологи, хоол зүй болон соёлын ландшафтыг бүрдүүлсээр ирсэн.
Малчдын бүлгэмүүд бяслаг хийх эртний уламжлалаа хадгалж, уулын чулуун овоохой (толос эсвэл качере)-доо гар аргаар Пекорино Абруццезе болон Рикотта бяслаг үйлдвэрлэдэг. Бэлчээрийг энэ мэтээр хамгаалж үлдэх нь биологийн олон янз байдлыг дэмжих, ойн түймрээс сэргийлэх, уулын түүхэн жимийг хадгалахад нэн чухал ач холбогдолтой юм.
Гол баримтууд
- Тооцоолсон хүн ам: Төв болон Өмнөд Италийн 15,000 орчим идэвхтэй оторчин малчид
- Анхан шатны мал аж ахуй: Мерино үүлдрээс гаралтай хонь (Gentile di Puglia, Merinizzata), ямаа болон Мареммано-Абруццезе үүлдрийн цагаан зүсмийн хоточ ноход.
- Орчин үеийн сорилтууд: Италийн чоно (Canis lupus italicus) болон Марсикан хүрэн баавгайн өсөн нэмэгдэж буй популяцитай зөрчилдөх, бэлчээр газар орхигдох, өвсөрхөг нүүдлийн эртний замуудын (tratturi) дагуу хотжилтын тэлэлт нэмэгдсэн, үйлдвэрийн аргаар сүү боловсруулах салбарын эдийн засгийн өрсөлдөөн зэрэг дарамт.
Холбоотой кино
-
Чонын өдрүүд 17 min | Итали | Dario Novellino
